Da Redação
O 12º Simpósio Nutripura confirmou a presença de palestrantes renomados para sua próxima edição. O evento amplia o debate sobre “A Carne do Futuro” em Mato Grosso. A programação ocorrerá entre 19 e 21 de março de 2026, conectando ciência e mercado.
A agenda iniciará com um Dia de Campo no Centro de Pesquisa Nutripura (CPN), em Rondonópolis. Posteriormente, as atividades seguirão para Cuiabá, com dois dias de palestras no Espaço Allure – Leila Malouf.
Grandes nomes confirmados
O biólogo Richard Rasmussen, conhecido pela comunicação científica, participará do evento. Marcelo Bolinha, autoridade em cortes de carne no Brasil, também estará presente no simpósio. O médico Dr. Alexandre Duarte completará o painel, abordando metabolismo humano e dieta carnívora.
O evento busca conectar saúde, cultura alimentar e comportamento do consumidor. A discussão ultrapassará as barreiras da porteira, focando na imagem do produto final.
Mercado e ciência
Para analisar o cenário econômico, o simpósio convidou Alexandre Mendonça de Barros, referência em mercados agropecuários. O especialista em marketing José Luiz Tejon também participará, debatendo a reputação da carne brasileira.
O eixo técnico-científico manterá seu rigor habitual com participação de docentes. Professores da Esalq/USP, como Moacyr Corsi, Flávio Portela e Luiz Nussio, apresentarão avanços em manejo e nutrição. Os produtores terão acesso a dados sobre produtividade e competitividade.
Inovação e público
A Nutripura estima receber mais de 2 mil participantes no evento. O público incluirá produtores, pesquisadores e executivos do setor. O CEO da empresa, Luciano Resende, destaca a evolução do encontro.
“Em 2026, ampliamos o debate ao incorporar visões que dialogam com a sociedade, o consumo e a reputação da carne”, afirmou o executivo. O objetivo é consolidar o Brasil como líder no futuro da cadeia produtiva global.
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