Novo estudo explica como o efeito sanfona acontece. Entenda o fenômeno

Cientistas descobriram que as mudanças epigenéticas provocadas pela obesidade permanecem no núcleo das células de gordura

Pesquisadores da ETH Zurich descobriram que o efeito sanfona, no qual o peso perdido é recuperado rapidamente, está relacionado à epigenética. 

A obesidade desencadeia alterações epigenéticas nas células de gordura, permitindo que elas armazenem memórias do excesso de peso em seu núcleo. 

Os cientistas estudaram camundongos obesos e emagrecidos por dieta, descobrindo que as mudanças epigenéticas causadas pela obesidade permanecem mesmo após a perda de peso. 

As células de gordura "lembram" do sobrepeso e podem retornar a esse estado mais facilmente, explicou o professor Ferdinand von Meyenn. 

Marcadores epigenéticos em ratos fizeram com que recuperassem peso rapidamente após retornarem a uma dieta rica em gordura. 

O mesmo mecanismo foi observado em humanos submetidos a cirurgias bariátricas. 

Os resultados destacam a importância da epigenética na regulação do peso corporal e trazem uma base molecular para o fenômeno do efeito sanfona.
 

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